Pecorino Rigatello dei Colli Aretini
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Pecorino Rigatello dei Colli Aretini.
Il Pecorino Rigatello dei Colli Aretini rappresenta una delle eccellenze toscane più apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero. Realizzato usando solo latte di pecora pastorizzato e ingredienti che rimandano alla tradizione, viene stagionato per oltre 120 giorni in Val di Chiana su assi di legno di abete, in modo che possa assumere il suo caratteristico sapore intenso, deciso con un retrogusto piacevolmente aromatico
Si presenta compatto e privo di occhiatura, friabile e persistente al palato.
SCHEDA PRODOTTO:
Ingredienti: latte di Pecora pastorizzato (99%), sale (n.q. salato per via umida), caglio (0,5%), fermenti lattici (0,5%). Trattato in superficie con olio di oliva.
Allergeni: LATTE.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 1662KJ - 400Kcal, Grassi 32g di cui saturi 18,2g, Carboidrati 0,1g di cui zuccheri 0,1g, Proteine 28g, Sale 2g.
Abbinamento e preparazione: inserito all’interno di un gustoso tagliere per antipasti o aperitivi con Prosciutto Crudo e Salame Toscano, gustato insieme a marmellate di vario tipo, frutta secca o salse fresche che ben bilanciano il suo retrogusto deciso e aromatico.
Conservazione: conservare in frigo a +4° - +6° .
Stagionatura: oltre 120 giorni.
SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.
