Senapata di Mela Bio

Senapata di Mela Bio.

Senapata prodotta con purea di frutta ottenuta da mele BIO dell'antica varietà Florina, rustiche e resistenti alla ticchiolatura (principale malattia del melo), ricche di pectina e particolarmente indicata per la produzione di confetture, creme e composte. La frutta fresca viene tagliata a mano e concentrata sottovuoto a basse temperature per conversare gli aromi naturali.

L’aggiunta di aroma naturale di senape alla crema, nella fase finale, ne dona una nota leggermente piccante e persistente, che si sposa bene con la dolcezza della mela.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: mele BIO 80%, zucchero di canna BIO, olio essenziale di senape naturale 0,1%.

Allergeni: senape e derivati, non contiene conservanti, coloranti, additivi e aromi artificiali. OGM-free.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 510KJ - 120Kcal, Grassi 0,1g di cui saturi 0,01g, Carboidrati 30,0g di cui zuccheri 28,0g, Proteine 0,3g, Sale 0,02g.

Abbinamento e preparazione: si addice ai formaggi stagionati dolci, tipo stravecchio, ai bolliti o a pesce affumicato (filetti di trota salmonata o branzino affumicato delle Valli Friulane). Ottimo anche per accompagnare pesce crudo e crostacei crudi, come gamberi e scampi.

Conservazione: conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. La data di scadenza è riportata sulla confezione. Una volta aperto conservare in frigorifero avendo cura di pulire il bordo interno e consumare entro pochi giorni dall'apertura.