Salumificio Carretta
Filetto al Pepe
9,33 €
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.
Veneto
Salumificio Carretta
Schio
1
Filetto al Pepe
Filetto di maiale a media stagionatura, lavorato e condito con aromi e spezie naturali, addizionato di nitriti e nitrati. Lasciato macerare per circa 15 giorni, il filetto viene asciugato e immerso in un gel naturale alimentare per poi essere ricoperto di pepe in grani. Dopo la stagionatura di almeno 15 giorni, il filetto viene venduto a tranci sottovuoto.
Preparato artigianalmente con solo carne italiana di alta qualità come da tradizione, il filetto al pepe è ottimo con pane ed abbinato a formaggi.