Salamella Veneta

Salamella Nostrana Vicentina. 

Insaccato fresco a base di carne suina, macinata e condita con aromi naturali, addizionata di nitriti e nitrati. E' utilizzato il budello sintetico.

Preparata solo con carne italiana di alta qualità lavorata artigianalmente come da tradizione. Ottima grigliata o in umido accompagnata da pane, patate o polenta.