Sopressa con Filetto di Maiale

Sopressa con Filetto di Maiale

Insaccato a base di carne suina, lavorato e condito con aromi naturali, addizionato di nitriti e nitrati e sottoposto a lunga stagionatura. Durante la fase di produzione il filetto (precedentemente salato) viene insaccato all’interno del prodotto stesso. Insaccato su budello sintetico, viene in seguito stagionato 50 giorni.

Preparato solo con carne italiana di alta qualità lavorata artigianalmente come da tradizione. Il gusto saporito di questa sopressa si abbina bene con pane e formaggi. Può essere servito anche come antipasto o in un tagliere.