Mostarda alla Vicentina

Mostarda alla Vicentina di mele cotogne.

Mostarda di mele cotogne prodotta secondo l'antica ricetta della tradizione Vicentina. La frutta deriva dalla filiera agricola italiana ed è riempita a mano. Il suo gusto dolce ma piccante, la sua memoria e la cultura del territorio, invece, sono dentro al barattolo, che ha la stessa capienza del paese d'origine: piccolo, ma dentro racchiude un mondo. 

Boschetti 1891 nasce nel cuore della campagna veneta, nel 1891. Da allora, con lo stesso coraggio coltiva e conserva frutta e verdura che profuma di tradizione contadina e di mani silenziose ma sempre all’opera. I Fratelli Boschetti sono di poche parole, ma buone sul serio.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: polpa di mele cotogne 47%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di mele 16%, frutta candita in proporzione variabile 10% (limone e arancia; sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa), purea di pere 4%, aromi, aroma naturale di senape, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.

Allergeni: AROMA NATURALE DI SENAPE. SENZA GLUTINE.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 1245KJ - 246Kcal, Grassi <0,5g di cui saturi <0,1g, Carboidrati 60g di cui zuccheri 45g, Proteine <0,5g, Sale 0g. 

Abbinamento e preparazione: sapore acre e pungente che si sposa molto bene con le carni, con il mascarpone e formaggi analoghi. 

Conservazione: una volta aperta conservare in frigo tra +1° - +4°.