Farina di Polenta Socchievina
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Farina di Polenta Socchievina.
Farina di mais con varietà gialla e varietà antica rossa coltivata a Socchieve e arrivata ai giorni nostri tramandata da generazione in generazione. La farina è macinata a pietra ed il mais è coltivato con metodi biologici. La Farina di Polenta Socchievina è una farina gialla semintegrale con un gusto autentico di mais che ricorda la polenta rustica di un tempo. Adatta per tutti i piatti.
L'Azienda Agricola NaturaViva nasce nel 2001 dalla passione per la natura di Fiorindo, che coltiva i suoi cereali con utilizzo di semi antichi adottando metodi biologici e macinando con mulini a pietra. Tra i cereali che coltiva, troviamo la Socchievina. Ci sono voluti anni per recuperare a pieno la germinabilità e la varietà originale di questo mais.
SCHEDA PRODOTTO:
Ingredienti: farina di mais.
Allergeni: può contenere tracce di glutine.
Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 1421KJ - 337,6Kcal, Grassi 4,6g, Carboidrati 74,2g, Fibre 15,7g, Materia secca 87,7g, Ceneri 1,23g, Proteine 7,7g.
Abbinamento e preparazione: prodotto da cuocere. Cuocere in acqua bollente salata e mescolare lentamente per 35-40 minuti. Ottima con carne in umido, funghi, formaggio fuso, salsiccia.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti dirette di luce o calore.
SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.
