I Fasoi de Piero Cula

I Fasoi de Piero Cula

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I Fasoi de Piero Cula

Nati per caso da una vecchia ricetta di nonna Udilla e migliorati continuamente con l'aggiunta di nuovi ingredienti, i nostri Fasoi de Piero Cula sono diventati un vero e proprio successo.

Nella bruschetteria vengono serviti in ciottole di terracotta, accompagnati da pane appena sfornato; scelti spesso come antipasto, accompagnati da una caraffa di Raboso, il vino rosso locale.

Preparati con fagioli borlotti secchi ammollati per una notte, la ricetta esclusiva di Piero Cula rende questi fagioli unici nel loro genere.

SCHEDA PRODOTTO:

Ingredienti: fagioli borlotti (Phaseolus Vulgaris), pancetta stufata affumicata (suino 90%),acqua, sale, destrosio, saccarosio, amido di patata, aromi. Stabilizzanti: E450, E451. Gelificante: E407, correttore di acidità: E331, E262. Aromi naturali, aromatizzanti di affumicatura. Antiossidante: E301. Conservanti: E250. Olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, polpa di pomodoro, cipolla, brodo granulare (sale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, verdure e succhi di verdure disidratati - cipolla, carote, sedano 10%), fecola di patate, olio extravergine di oliva (3%), estratto di lievito, aromi naturali vegetali, antiossidante: estratto di rosmarino), sale, spezie e piante aromatiche. 

Allergeni: SEDANO.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 1657KJ - 396,6Kcal, Grassi 17,1g di cui saturi 2,9g, Carboidrati 37,1g di cui zuccheri 1,2g, Proteine 16,2g, Fibre 15g, Sale 3g.

Abbinamento e preparazione: uno dei modi più tradizionali per servire i Fasoi de Piero Cula è accompagnandoli con pane caldo o polenta calda. Inoltre, possono essere utilizzati come contorno per piatti a base di carne o pesce, oppure come piatto principale accompagnati da verdure. Si consiglia di aggiungere un filo di olio extravergine d'oliva e una spolverata di pepe nero macinato fresco.

Conservazione: temperatura ambiente (massimo +25°C), in un luogo asciutto lontano da fonti di calore, evitando lo stoccaggio alla luce diretta del sole. Una volta aperto conservare in frigo. Shelf life: 12 mesi.

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