Ravioloni ai formaggi
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Come un bel vestito, la pasta su misura nasce solo dalla mano di un ottimo sarto.
Una grande passione e un’idea innovativa, nasce tutto così nel 1937.
I ravioloni ai formaggi sono un delizioso piatto di pasta ripiena che si distingue per la sua generosa dimensione e la ricchezza dei sapori. Questi ravioli, di solito più grandi rispetto ai tradizionali ravioli, presentano un involucro sottile e morbido realizzato con una sfoglia di pasta fresca. La vera magia di questo piatto risiede nella farcitura, una combinazione avvolgente di formaggi selezionati che si fondono armoniosamente per creare un gusto ricco e cremoso.
La varietà dei formaggi utilizzati include i più classici come la ricotta, mozzarella, Grana Padano DOP e uno dei più audaci come il Gorgonzola DOP. Questa armonia di sapori conferisce ai ravioloni una consistenza vellutata e un sapore complesso che delizia il palato.
La loro presenza sulla tavola porta con sé un'atmosfera tipica italiana, rendendoli un'opzione culinaria apprezzata in tutto il mondo.
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti (Pasta 44%): semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 27%.
Ingredienti (Ripieno 56%): ricotta (siero di LATTE, panna, LATTE, sale), patate disidratate, mozzarella (LATTE) 6%, mascarpone (panna, LATTE) 6%, acqua, siero di LATTE in polvere, panna (LATTE), Grana Padano DOP (LATTE, contiene lisozima UOVA) 4%, olio di girasole, pangrattato (farina di GRANO tenero, acqua, olio di oliva, lievito, sale), Gorgonzola DOP (LATTE) 2%, aromi (contiene LATTE), sale, formaggio in polvere (LATTE) 0,8%, pepe, fecola di patata.
Origine degli ingredienti: Italia
Allergeni: LATTE, UOVA, GRANO. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Valori Nutrizionali per 100g:
| Energia | kJ 1088 - kcal 259 |
| Grassi | 10,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,9 g |
| Carboidrati | 30,0 g |
| di cui zuccheri | 4,0 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 11,0 g |
| Sale | 1,1 g |
Abbinamento e preparazione: cuocere in abbondante acqua salata bollente per 3/4 minuti, scolare e condire. Vengono spesso serviti con salse che esaltano ulteriormente il loro sapore, come una salsa al burro e salvia leggera o una salsa di pomodoro fresco.
Conservazione: in frigorifero a temperatura da 0° a 4°C per conservarne la freschezza.
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