Tagliolini

Come un bel vestito, la pasta su misura nasce solo dalla mano di un ottimo sarto.

Una grande passione e un’idea innovativa, nasce tutto così nel 1937.

I tagliolini sono una varietà di pasta fresca italiana, caratterizzati dalla loro forma sottile e allungata, simile a quella degli spaghetti ma più stretta. Preparati con ingredienti semplici come farina di grano tenero, uova fresche e un pizzico di sale, i tagliolini rappresentano un piacere culinario delicato e raffinato.

La preparazione tradizionale dei tagliolini consiste nella creazione di un impasto fresco, seguita da un'attenta lavorazione e taglio della pasta. Questa attenzione artigianale contribuisce a conferire loro una texture delicata e una fragranza irresistibile.

I tagliolini sono spesso apprezzati in occasioni speciali o serviti come piatto principale in menu gourmet, dove la loro semplicità si fonde con il gusto autentico della cucina italiana. Questi sottili fili di pasta fresca sono un'opzione deliziosa per chi cerca un'esperienza culinaria sofisticata e genuina.

SCHEDA PRODOTTO

Ingredienti: farina di GRANO tenero, semola di GRANO duro, UOVA 19%, acqua.

Origine degli ingredienti: Italia

Allergeni: UOVA, GRANO. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Valori Nutrizionali per 100g:

Abbinamento e preparazione: cuocere in abbondante acqua salata bollente per 1/2 minuti, scolare e condire. La consistenza setosa e la sottigliezza dei tagliolini li rendono ideali per assorbire salse leggere e aromatiche, come burro e salvia, o olio d'oliva con aglio e peperoncino. La loro forma elegante e la consistenza morbida conferiscono loro un'eccezionale capacità di accompagnare una vasta gamma di condimenti, dalle preparazioni a base di frutti di mare a sughi più ricchi a base di carne.

Conservazione: in frigorifero a temperatura da 0° a 4°C per conservarne la freschezza.