Bastardo del Grappa di Malga
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Bastardo del Grappa: L'Essenza delle Montagne Venete
Immerso nella ricca tradizione casearia del Veneto, il Bastardo del Grappa è un formaggio che incarna l'essenza delle verdi vallate e delle imponenti montagne da cui prende il nome. Questo formaggio semi-duro si distingue per la sua versatilità e il sapore unico che nasce dall'armoniosa combinazione di latte vaccino. Con una consistenza che danza tra il cremoso e il friabile, il Bastardo del Grappa offre un gusto che spazia dal dolce al lievemente piccante, evolvendosi meravigliosamente durante i mesi di stagionatura.
La crosta sottile e il colore giallo paglierino del suo interno raccontano la storia di una cura artigianale e di una passione che si tramanda di generazione in generazione. Ogni forma è il risultato di un attento processo di produzione che rispetta le antiche tradizioni locali, garantendo un prodotto di altissima qualità.
Scopri il gusto audace e l'autenticità del Bastardo del Grappa, un formaggio che porta sulla tua tavola il cuore delle montagne venete.
Curiosità
Il nome "Bastardo" non deve ingannare; è un tributo alla sua origine "ibrida" e alla capacità di unire diversi lati della tradizione casearia in un unico, irresistibile sapore.
SCHEDA PRODOTTO
Ingredienti: LATTE crudo vaccino, sale, fermenti lattici, caglio.
Origine del latte: Monte Grappa.
Crosta non edibile.
Allergeni: LATTE.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
| Energia | kJ 1335 - kcal 322 |
| Grassi | 20,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20,0 g |
| Carboidrati | 1,0 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Proteine | 20,8 g |
| Sale | 1,20 g |
Abbinamento e preparazione: perfetto da solo, come parte di un assortimento di formaggi o come ingrediente distintivo in cucina, si sposa splendidamente con vini rossi corposi e marmellate di frutta di montagna. Provalo con pane rustico o crostini per un'esperienza gastronomica autenticamente italiana.
Conservazione: in frigorifero a temperatura da 0° a 4°C per conservarne la freschezza.
SPRINTFOOD è l'unica realtà in grado di esportare in Europa l’eccellenza del MADE IN ITALY alimentare grazie al nostro modello di distribuzione e di commercializzazione di prodotti artigianali italiani freschi a temperatura controllata.
